グルメ

「パエリアを作るとき、お米は洗う？洗わない？」──この疑問、意外と多くの方が気にしているのではないでしょうか。日本ではお米を研いで炊くのが当たり前ですが、本場スペインのパエリアではお米を洗わないのが基本です。その理由は、スープの旨味をお米に...